”生で美味しいたまごが食べたい！“
そんな期待に応えるために緑豊かなメタセコイアの並木に囲まれた農場で鶏卵の生産をして皆さんの食卓へお届けします。一度食べたら忘れられないほんのり甘いたまごは知多半島の元気の源です。
■会社の軸になる考え方は？
弊社の経営理念で、“一卵入魂”という言葉があります。卵は1つ10円するかしないかという値段のものなのですが、1つ1つを大切にしていかなければ積み上げられないと思っています。また畜産という仕事は、鶏の飼育にしても、科学的な技術やノウハウが必要です。時には大学で研究するようなレベルの知識も必要になってきます。こういったことも皆さんに知ってもらいたいと思っています。
■知多半島ナビに参加したきっかけは？
やはり、自分の知らない異業種の方たちとビジネスを基本に、知多半島全体として発展していきましょうというコンセプトに共感したからです。自分も参加して、なにかおもしろいことができたらなと思いますね。 せっかく会社として多くの方々が集まってきているので、もっとたくさんの地域情報を集めて、知多半島全体が同じ方向を向いて、この地域を先導していけたらいいなと思います。
■仕事のやりがいは？
皆さんが朝ごはんに一番簡単に作れるものといえば、ごはんに卵と醤油をかけた卵かけごはんだと思います。そういった日々の生活に身近なものを生産して販売できるということはやりがいですね。また、直売所やスーパーで自分の商品が販売されて、お客様においしかったと言っていただけたときは、やってよかったなと思いますし、これからも続けていきたいなと思いますね。